Mari Cooking School

一直未有機會去為東京學廚之旅 plan 一 plan，在 Trip Advisor 找到這間 Cooking School，價錢相宜，就報了名～

其實去東京學廚，最大必定是言語問題。千里迢迢去東京學廚，無理由是是旦旦找個不是日本人來教日本菜的。但大家也知，找個講英語的日本人確實不易。去到 Trip Advisor ，找找資料，找一間說英語的日本 COOKING SCHOOL，就找到三間。

ABC 是一間很著名的日本廚藝學校，香港開了分店在K11。亦因為有名，學費貴之餘，他們用的工具、課室的SETTING都會比較似餐廳廚房。而我就比較想地道一點，去一個傳統少少的廚房體驗一下。

另外是自己在網上找的 Buddha Bellies Cooking School。據網友說他們的老師是日本英語老師，所以又是日本人，又能用英語溝通。本來想報這間，但發覺12月的COURSE很快就被BOOK了。第一個BOOK的人可以決定當天學甚麼菜色。當我正想BOOK的時候，已發現天天也是壽司班！！！！太失望了！

最後我決定去這間 Mari Cooking School。在網上這間品評也不錯，看看菜色也有些我想學的東西，希望今次又可以學成歸來吧！這就是我選的課堂。。。

蟹肉忌廉餅 （カニクリームコロッケ）

釀魷魚 （イカめし）

烏冬 （うどん）

日本甜包 (メロンパン)