E-Kitchen

So whether you eat or drink or whatever you do, do it all for the glory of God. （1 Cor 10:31)

Friday, 25 October 2013

靚靚餐具在天水圍銀座 ZAKKA


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標籤： 廚房武器大晒冷
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    電磁爐和煲仔飯似乎不能共存。煲仔飯講求火喉，有飯焦，確實電磁爐比較難做到這效果。但參考過各網友的成功失敗經驗，今晚一擊即中！成功了！
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    在網上一直見到STAUB或LC煲的好處，但太貴，一直都無買。直至萬寧印花換煲，就買了一個紅色18CM。今日就用紅酒燴牛尾來啟動這個煲煲的旅程。
  • Bibimbap 韓式石頭鍋飯
     看似簡單的石頭鍋飯，原來有好多學問。去完韓國學廚，回家立刻試做。是否落肉無所謂，不過最重要是要有五色－黑白紅綠黃，又叫五色飯。
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    去到Outback，我的著眼點並非肉扒、薯條、洋䓤圈，而是它的黑麥包。在網上找到食譜，一試成功就做上癮了！
  • 特濃朱古力蛋糕 （大份量版）
    每個星期日也為要教會的茶點預備。今日與大家分享這個60個5CM大朱古力蛋糕版本。希望幫到要大量製作的朋友。

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