彼得包 Pita Bread

突然間很想食鷹咀豆泥點彼得包，就動手做包了！咁多個包之中，我最愛吃，亦是最易整的包。

Madeleine 瑪德蓮貝殼蛋糕

帶完學生去法國學廚，我都要練習一下先！Madeleine是當地好常見的小食，家家戶戶都識自己整。不過簡單總括，這是一個牛油蛋糕仔。

Dashi 鰹魚湯底

香港人煮飯會用雞湯，外國人煮飯用牛肉汁，日本人就是DASHI，用鰹魚煲的湯底。