辣雞年糕鍋

因為韓劇，大家只記得炸雞。其實辣雞年糕鍋才是傳統食物～

材料：
雞胸肉切件 90g
椰菜切件 130g
韓式年糕 3件
洋䓤切件 40g
甘荀切件 40g
水／高湯 半杯


調味：
辣醬 1 1/2 湯匙
醬油 1 1/2 湯匙
辣椒粉 2茶匙
米酒 1湯匙
薑蓉 1/4茶匙
蒜蓉 1茶匙
大蒜蓉 1茶匙
米糖漿 1湯匙 ／ Molasses
麻油 1茶匙
鹽 適量
胡椒粉 適量

做法

1. 將調味混合，倒入雞胸肉醃20-30分鐘。
2. 燒熱石鍋，加入1湯匙菜油。先將所有蔬菜放在底，大火煮。直至聽到爆炒的聲音，加入半杯水／高湯。轉中火，煮至蔬菜變軟。
   
3. 加入雞胸肉及年糕，再煮5分鐘。
4. 攪勻所有材料，再煮5-10分鐘

這餸送飯一流！可以食多幾碗飯！