韓式豆醬

外國人好鍾意整一些叫 "DIP"的東西，開PARTY放在中間，用甘荀條／西芹條點。我發覺依個豆醬都做到同樣的效果，還不用食咁多CREAM呢～

辣雞年糕鍋

因為韓劇，大家只記得炸雞。其實辣雞年糕鍋才是傳統食物～

韓式炒粉絲

如果要炒一個剛剛好的炒粉絲，每個步驟都好重要！材料簡單，但要好好留意每個步驟。

柚子蜜沙律

韓國柚子蜜好出名，原來做沙律汁好好味的！

Bibimbap 韓式石頭鍋飯

 看似簡單的石頭鍋飯，原來有好多學問。去完韓國學廚，回家立刻試做。是否落肉無所謂，不過最重要是要有五色－黑白紅綠黃，又叫五色飯。

南瓜肉碎粥

一向謝絕粥品類的我，為到幫新玩具開齋都要整一罐了！用了象印350mL和一些簡單的材料，一小時就可以食了！正！

素咕嚕肉

素食中最怕就是食素肉。我總覺得食素最好食天然的東西，而非人造的東西。今次用猴頭菇做咕嚕肉，希望大家喜歡！

燒素豬頸肉

經常看素食譜都會用杏鮑菇。今次用杏鮑菇扮豬頸肉，成功！

素泰式魚餅

今早經過街巿，見到一個婆婆擺地攤賣芋仔，就想到整素泰式魚餅。之前去泰國學廚，親自問如何做素食版本，最後加上我的創意，這版本最似。

橙香野米飯

多年前向素食學會的朋友學這個橙飯。一食難忘！不過因為當時野米太貴，又不太易找到，所以一直沒有再整。直至現在大型百佳都有野米買，就再整了！很香，很好味的！

义燒菠蘿包

曾幾何時我食過好好味的义燒菠蘿包。剛做好自家製的义燒，加個金像牌菠蘿包預拌粉，自製义燒菠蘿包先！

自家製蜜汁义燒

自製义燒與自製麵包都有同一疑問，買又不是貴，自家製又煩又花心思，值嗎？今次挑戰蜜汁义燒，好味！

彼得包 Pita Bread

突然間很想食鷹咀豆泥點彼得包，就動手做包了！咁多個包之中，我最愛吃，亦是最易整的包。

Madeleine 瑪德蓮貝殼蛋糕

帶完學生去法國學廚，我都要練習一下先！Madeleine是當地好常見的小食，家家戶戶都識自己整。不過簡單總括，這是一個牛油蛋糕仔。

Dashi 鰹魚湯底

香港人煮飯會用雞湯，外國人煮飯用牛肉汁，日本人就是DASHI，用鰹魚煲的湯底。

綠茶紅豆迷你蛋卷

一條簡簡單單的蛋卷原來好易做！一個煎日式甜蛋的煎PAN，就可以做出一條鬆軟的蛋卷。

紅酒燴牛尾 @ STAUB

在網上一直見到STAUB或LC煲的好處，但太貴，一直都無買。直至萬寧印花換煲，就買了一個紅色18CM。今日就用紅酒燴牛尾來啟動這個煲煲的旅程。

PANCAKE粉做牛角包

牛角包又要夾油，又要搓包真的很難！不過前幾日在網上找到用鬆餅粉做牛角包好似好易，我就試做了！不過口感似SCONE多一點！

特濃朱古力蛋糕 （大份量版）

每個星期日也為要教會的茶點預備。今日與大家分享這個60個5CM大朱古力蛋糕版本。希望幫到要大量製作的朋友。

簡單杏仁條

其中一款愛吃的甜點就是杏仁條。每次去美心西餅，總會心思思買一包。不過懂得整就知其實每一條都好邪惡。記得要與朋友分享呀！